Desde hace mucho tiempo los nutricionistas saben que un compuesto que se encuentra en el ajo, denominado alicina , es la responsable del aroma y el particular sabor de esta hortaliza.
Pero, además de saborizante esta molécula podría ser un poderoso antioxidante. Sin embargo, los investigadores no habían podido determinar cómo funcionaba la alicina ni en qué se asemejaba a otros antioxidantes , que se sabe- frenan los efectos dañinos que los radicales libres causan en las células del cuerpo.
Aunque lo habitual es intentar perder kilos, hay personas que, por el contrario, necesitan engordar
Aunque no suele ser lo más habitual, y estamos más que acostumbrados a situaciones en las que el deseo es perder esos kilos de más que parece que siempre nos acompañan, lo cierto es que no todas las mujeres quieren adelgazar.
Las hay que, por el contrario, necesitan ganar algún que otro kilito, y, aunque pueda parecer paradójico para muchas, no es tarea fácil para quienes tienden a perder peso.
Cuando la automotivación no es suficiente, la tecnología puede ayudar a perder peso. Existe una gran variedad de gadgets electrónicos que nos pueden ayudar en la difícil odisea de perder peso. Te recomendamos cinco.
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No tienes tiempo para ir al gimnasio (aunque estás apuntado/a), no se te apetece, no sabes por dónde empezar… olvídate de las excusas de siempre y apóyate en la electrónica para conseguir perder algo de peso. Como mínimo, si al final no te sirve, consuélate pensando que sólo habrás tenido que pagar una vez, no como el gimnasio cuya cuota sigues pagando cada mes aunque no lo utilices.
Para estar preparados y afrontar la presión de nuestros trabajos y concentrarnos adecuadamente, se requiere de una buena alimentación. Pero ésta tiene que contener los nutrientes necesarios que ayuden a mejorar la capacidad mental, desempeño y resistencia física, algo que frecuentemente se ve afectado por el estrés laboral.
Y para continuar con el tema que presentamos en nuestra edición anterior, hoy diremos cuál es la alimentación recomendada para quienes laboran al aire libre (construcción, jardinería, etc.) o hacen trabajos manuales…
Si su labor es pesada, necesita alimentos que le den energía, fuerza y resistencia y le permitan trabajar debidamente durante el día. A continuación, algunas recomendaciones de los expertos…:
Este alimento, de suave textura y sabores nuevos, contiene una buena dosis de proteínas, aunque de baja calidad
Recogen los historiadores que en tiempos de los egipcios ya se elaboraban productos similares a la gelatina y que, hace algunos siglos, era un alimento imprescindible en los grandes banquetes, donde se consideraba todo un manjar. La gelatina es una sustancia de origen animal que se extrae de pieles, huesos y otros tejidos animales.
Las gelatinas son productos que resultan atractivos a los niños por su consistencia suave y su textura blanda así como por sus llamativos colores y variados sabores. Este alimento se toma tal cual tras reconstituirlo con agua, aunque también sirve como ingrediente de preparaciones diversas, dulces o saladas. En cuanto a su composición nutricional destacan las proteínas (aunque de bajo valor biológico) y la ausencia de grasas y colesterol.
Plantillas especiales y hasta cirugía se esta empleando en las personas que tienen pies planos o con exceso de arco, condiciones que pueden ser dañinas para la salud, advirtió aquí el doctor Abraham Wagner, podriata del South Miami Hospital.
“Lo principal es conseguir la acomodación, ayudar al cuerpo y darle lo que no tiene: el soporte desde el punto de vista biomecánico del pie”, apuntó el médico, cuyo hospital pertenece a la oganización Baptist Health South Florida, con sede en Miami.
Según un estudio, las personas que los beben regularmente tienen patrones dietéticos más saludables.
De acuerdo a un estudio de la Universidad de Minnesota, consumir jugos 100% natural reduce un 14 por ciento el riesgo de obesidad.
Los resultados que fueron expuestos en el encuentro “Experimental Biology 2009″ mostraron que las personas que beben jugos naturales se mantienen más delgadas, tienen una mejor sensibilidad de la insulina y menor riesgo de obesidad y síndrome metabólico.
Para el estudio, los investigadores tomaron como referencia los datos de una encuesta realizada en Estados Unidos sobre salud y nutrición (NHANES) elaborada por los Centros de Control y Promoción de las Enfermedades entre 1999 y 2004.
En su trabajo los autores compararon los datos de las personas que consumían jugos 100% naturales con los de quienes no lo consumían y descubrieron que los primeros tenían un menor índice de masa corporal (IMC), menor circunferencia de cintura y menos resistencia a la insulina.
Ser vegetariano no es un tema fácil, sobre todo ya que en ciertos lugares gastronómicos no siempre encontramos todas esas variedades que buscamos, al momento de no comer carnes.
También muchas personas piensan que es por una cuestión de tendencia o moda, simplemente, pero la verdad es que va más allá de todo eso.
En el vegetarianismo, se pueden diferenciar dos ramas: Los comúnmente llamados “Veganos” y los “Lacto-ovo-vegetarianos”.
Los primeros tienen la particularidad de no ingerir nada que provenga de animales, por ende tampoco consumen lácteos, a diferencia de los segundos, quienes tienen una dieta mas balanceada, pero siempre exceptuando la carne.
¿Por qué mucha gente cambia su alimentación? Existen diferentes causas, la principal tal vez por temas gástricos, y se vieron envueltos en cambiar su forma de alimentarse. O por el simple hecho de querer probar un estilo de vida, alejado en cierta forma de los alimentos grasos, etc.
Recomendaciones vs Mitos:
Alimentos como el pan integral, frutas y verduras ayudan a depurar tu cuerpo y a mantenerlo más sano por más tiempo.
Desde dolores de cabeza, desórdenes nerviosos, ansiedad, depresión, cansancio, malestar general, hinchazón corporal, hasta el envejecimiento de la piel y males degenerativos como el cáncer pueden ser causados por la acumulación excesiva de toxinas en el cuerpo.
Estas provienen tanto de agentes externos como sustancias interiores orgánicas. Entre las primeras, podemos evitarlas no ingiriendo cafeína, el alcohol, las grasas, los azúcares, los aditivos alimentarios, los pesticidas, las sustancias químicas y el humo contaminante.
Como inevitablemente estamos expuestas a varias de ellas sin derecho a chistar, una buena alternativa es mantener una alimentación depurativa a base de antioxidantes que neutralizan los radicales libres, en base a alimentos naturales, frescos, sin químicos, ni procesos artificiales, como las frutas, las verduras, las legumbres y los cereales y granos.
¿Es posible dejar de fumar sin subir de peso? La respuesta es así. Los aliados que permiten hacer el cambio son dos: una alimentación sanísima a base de fibras y proteínas y una hidratación fuerte a base de agua mineral y jugos naturales.
El ex fumador que empieza a engordar suele saltear comidas y pasa hambre. Eso no sirve, porque el cuerpo se adapta a la menor entrada de alimentos mediante la reducción del metabolismo. Es un recurso de supervivencia que -podría decirse- exprime hasta el mínimo nutriente de la ingesta. Lo que buscamos para los ex fumadores es precisamente lo contrario: acelerar el metabolismo, afirma el Dr. Reynaldo Smith, director del Centro Médico Respire.
Esto se consigue con el consumo de hidratos de carbono complejos y fibra: frutas con piel, pan integral, verduras frescas -especialmente las que tienen tallo como el brócoli-, cereales con el desayuno, frutas secas, arroz integral, tortas de maíz, dulces de manzanas, bananas, frambuesas, fresas, moras.