Permite bajar hasta 5 kilos en dos semanas
Adaptada a gusto por la especialista Mavi Díaz, la nueva dieta Scarsdale permite bajar hasta medio kilo por día. No se puede repetir por más de dos semanas sin indicación médica, ya que se trata de un plan muy estricto.
La dieta Scarsdale fue muy famosa en las décadas del ochenta y del noventa, porque permitía bajar nada menos que 5 kilos en catorce días, por sus comidas altamente proteicas, con pobres cantidad de hidratos de carbono. Creada por el cardiólogo Dr. Herman Tarnower, se publicó por primera vez en un libro en el año 1979. El libro “La dieta Scarsdale” logró una subida de ventas inesperada cuando el 10 de marzo de 1980 el Dr Tarnower, de 69 años, fue asesinado por su novia, Jean Harris, de casi 60, directora de un internado de niñas ricas. Sus claves: no hay que contar calorías, pero las comidas están limitadas al desayuno, almuerzo y cena, nada de “picar”. Fue criticada por la cantidad de proteínas que permite ingerir y con el paso del tiempo cayo en desuso. Sin embargo, como plan nutricional para seguir sólo por catorce días, la dieta Scarsdale es una alternativa válida para bajar de peso rápidamente. Sus reglas básica: Beber cuatro vasos de agua al día (o gaseosas dietéticas). Se pueden añadir especias, sal, pimienta, limón, vinagre, salsa Worcestershire, salsa de soja, mostaza y ketchup a la comida. No se recomienda hacer ejercicio vigoroso, por las pocas calorías disponibles. Aporta de 1000 a 1200 calorías diarias. Propone tomar más proteínas, menos azúcares y menos grasas, para que el cuerpo tenga que aprovechar sus reservas. Es importante no realizarla durante más de dos semanas. Es una dieta catalogada dentro de las disociadas en la que se puede perder un promedio de medio kilo por día y hasta 10 kilos en dos semanas.
